Secara garis besar, mentimun dibagai menjadi dua golongan, yaitu mentimun yang kulit buahnya berbintil-bintil kecil pada bagian pangkalnya dan mentimun krai yang kulit buahnya mulus.
Kulit buahnya hijau keputih-putihan dan ada juga yang berwarna hijau pekat.
Daging buahnya tebal berwarna putih kehijauan.
Denpasar Kuliner 